Si os apetece un plato típico de la comida madrileña, no se pierdan una receta muy arraigada a todos los hogares españoles, la sopa de ajo a la Madrileña. Una comida ideal para ordenar por comida a domicilio en Madrid.

Sus ingredientes son:
* 1/4 Kgr. de pan
* 6 dientes de ajo
* 4 huevos
* 1 cucharon de aceite de oliva
* 1 cucharadita de pimentón dulce
* Sal
* 1 litro de caldo de carne
Para el caldo de carne:
* Ingredientes : una cebolla, 3 zanahorias, 2 puerros, 3 dientes de ajos, ¼ de repollo o un apio, tomate, 1 buen pedazo de morcillo de ternera, ¼ de pollo, un hueso de la rodilla de ternera, un hueso de espinazo de cerdo, hueso de jamón

La preparación de esta comida cacera se realiza con un delicioso caldo de carne, al que se agregan los ajos dorados con aceite de oliva. Luego en el mismo aceite se fríen las rebanadas de pan bien finas, hasta dorarlas. Finalmente se le agregan los huevos a la sopa hasta que estén cuajados y listo a disfrutar de una comida que se puede aprovechar fría o caliente.