Si os encanto la sopa de ajo, no podéis dejar de aprovechar esta comida casera. Esta receta tiene el sabor típico de la cocina madrileña, que podéis también encontrar en los establecimientos de comida a domicilio en Madrid.
Ingredientes
* Espárragoblanco, 500 gramos
* Zanahoria, 150gramos
* Puerro, 200gramos
* Arroz, 50 gramos
* Caldo, 3 tazas
* Leche, 1 taza
* Nata líquida, 3cucharadas
* Mantequilla, 40gramos
* Yema de huevo, 2unidades
* Sal, al gusto
Para la preparación de esta comida casera primero se pelan los espárragos, se raspan las zanahorias y se las corta en rodajas. las puntas de los espárragos se cuecen con abundante agua y sal. Luego se prepara un caldo con los espárragos, los puerros, las zanahorias y mantequilla. Después de 20 minutos se retiran los ingredientes y se elabora un puré. Se lo coloca en una cazuela a fuego lento, por otra parte se bate dos yemas con la nata y se le incorpora a la crema. Una Vez que la crema espeso se retira del fuego y a aprovechar un plato único.
Una deliciosa comida en Madrid, que surge de la cocina de los taurinos, es el estofado de toro. En la actualidad casi todos los restaurantes y tascas que rodean la plaza de toros de Las Ventas, lo preparan así como diferentes establecimientos de comida a domicilio en Madrid.
Sus ingredientes son:
* 2 Kgr. de rabo de toro
* 3 cebollas
* 6 zanahorias
* 2 puerros
* 4 dientes de ajo
* 1 litro de vino tinto
* 2 hojas de laurel
* ½ litro de caldo de carne
* 1 cucharón o 2 de harina
* nuez moscada
* 2 clavos
* pimienta negra
* sal
* ½ vasito de vinagre
* 1 cucharón de aceite de oliva
* Agua
Para la preparación de esta comida casera se corta el rabo del toro en trozos. Luego se adoba con vino tinto, hiervas, verduras como zanahorias, cebollas y puerros durante toda una noche. Finalmente, al otro día, se retira del adobo,se lo marina con harina y se fríe en una sartén con aceite de oliva.
Si os apetece un plato típico de la comida madrileña, no se pierdan una receta muy arraigada a todos los hogares españoles, la sopa de ajo a la Madrileña. Una comida ideal para ordenar por comida a domicilio en Madrid.
Sus ingredientes son:
* 1/4 Kgr. de pan
* 6 dientes de ajo
* 4 huevos
* 1 cucharon de aceite de oliva
* 1 cucharadita de pimentón dulce
* Sal
* 1 litro de caldo de carne
Para el caldo de carne:
* Ingredientes : una cebolla, 3 zanahorias, 2 puerros, 3 dientes de ajos, ¼ de repollo o un apio, tomate, 1 buen pedazo de morcillo de ternera, ¼ de pollo, un hueso de la rodilla de ternera, un hueso de espinazo de cerdo, hueso de jamón
La preparación de esta comida cacera se realiza con un delicioso caldo de carne, al que se agregan los ajos dorados con aceite de oliva. Luego en el mismo aceite se fríen las rebanadas de pan bien finas, hasta dorarlas. Finalmente se le agregan los huevos a la sopa hasta que estén cuajados y listo a disfrutar de una comida que se puede aprovechar fría o caliente.
¿Qué os antoja comer hoy? Pues os traigo un verdadero plato de la cocina italiana para deleitar a nuestro paladar, La famosa Lasaña riccia. El significado de esta receta es lasaña rizada y se puede pedir en cualquier local de comida a domicilio en Madrid.
El plato se prepara en varias capas: en la primera de le agrega cebolla y ajo picados. Para pasar a la segunda capa encima de la primera se le añaden cuatro obleas de lasaña, y arriba la segunda cubierta de berenjenas partidas en rodajas. En la tercera se le añade la carne picada sofrita y finalmente la salsa de tomate.
INGREDIENTES:
12 obleas de lasaña riccia
½ kg de carne picada
1 calabacín
1 berenjena
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 latita de salsa de tomate
100 grs. de queso parmesano
100 grs de queso Emmental suizo
Os dejo una receta ideal para 4 personas y que podéis pedir por comida a domicilio en Madrid, si es que no pensáis cocinar. Pues traigo el famoso plato de Lomo de Cerdo con Naranja, un plato que se caracteriza por su sabor agridulce.
En los locales de comida a domicilio en Madrid, primero al cerdo se lo adoba con un poco de sal, ajo, pimienta y perejil. Luego se lo sumerge en una cazuela recubriéndolo de grasa blanca de cerdo y se lo fríe hasta dorarlo. En otra olla se prepara la salsa que se elabora a partir de cebollas bien doradas y el zumo de la naranja.
Ingredientes:
1 pieza de dos kilos de lomo de cerdo ibérico
200 grs grasa blanca de cerdo
6 naranjas
2 cebollas
6 dientes de ajo
Os dejo un plato ideal para disfrutar en Otoño, en esos días lluvioso que invitan a no salir de casa y pedir una rica receta, por comida a domicilio en Madrid. El plato de esta temporada es el exquisito Pez Espada al pimentón.
Al pez espada en los locales de comida a domicilio en Madrid, primero se lo salpimienta y se rocía con las especias. Este plato se caracteriza por ser un poco picante, en este caso se le agrega un poco de pimentón. Luego se esparce con un poco de limón y un toque de aceite de oliva, y se lo deja macerar aproximadamente 2 horas.
Ingredientes:
1Kg de pez espada en tres rodajas.
Aceite,
Limón,
Ajo,
Tomillo,
Orégano,
Comino,
Pimentón,
Pimienta y sal.
